RENDEZ-VOUS ECO-CITOYENS

La spiruline dans tous ses états

Venez visiter la ferme artisanale «  La Spiruline d’Olt ». Vous découvrirez les différentes étapes de production de la spiruline , une micro-algue d’à peine un demi-millimètre, apportant des alternatives intéressantes pour répondre aux enjeux alimentaires d’aujourd’hui.

Adrien Galaret, producteur sur les Causses du Quercy, est aussi président de l’association Liber’Terre.

A partir de son expérience sahélienne, il vous présentera les nombreux bienfaits de cette algue pour la santé humaine ainsi que pour un monde sans faim et autonome.

Saveurs et verdures locales agrémenteront nos « débats spiruliniques ».

Samedi 30 mai, rendez-vous à 14 h00 devant la mairie à Saint Martin Labouval

Organisation : Parc naturel régional des Causses du Quercy - 05 65 24 20 50